삶의 자연스러운 과정은 다양한 요리 문화를 형성하는 길을 열었습니다. 베트남인에게 그들의 음식은 독특한 맛을 가져올 뿐만 아니라 문화적 가치와 전통을 대표하기도 합니다. 아마도 앤서니 부르댕(Anthony Bourdain), 고든 램지(Gordon Ramsay), 제이미 올리버(Jamie Oliver) 등 세계에서 가장 성공한 셰프들조차 베트남까지 여행한 이유가 여기에 있을 것입니다. 그들은 그들의 호기심을 충족시키고 싶었습니다. 심지어 베트남 요리의 강한 유혹을 물리친 여행자는 단 한 명도 없다고 합니다. 아마도 당신은 무엇이 아시아의 이 작은 나라의 요리를 매력적이고 매력적으로 만드는지 궁금할 것입니다. 함께 주요 이유를 알아봅시다 논현 술집.
요리의 변형
베트남은 세 지역으로 나누어진 국가이다. 전형적인 몬순 기후이기 때문에 인구의 대부분이 농업 관련 산업에 의존하고 있습니다. 북부, 남부, 중부의 각 지역에는 고유한 요리 기술, 재료, 색상 및 표현 방식이 있습니다. 그러나 독특한 특징에도 불구하고 모든 베트남 요리의 전형적인 요소, 즉 달콤하고 가벼운 국물, 허브와 부드러운 쇠고기에서 나오는 유혹적인 향기를 누구나 맛볼 수 있습니다.
저지방량
베트남 요리사는 모두 군침이 도는 요리로 조화를 이룹니다. 테이블 위에 제공되는 모든 것은 건강하고 맛있어야 합니다. 이러한 중요한 요구 사항을 충족하기 위해 주로 고기인 경우 요리의 주요 성분을 보충할 수 있는 과일과 야채를 사용합니다. 이러한 전통은 베트남 요리를 서양 요리보다 더 건강하게 만듭니다. 대부분의 요리에는 기름, 기름, 지방의 양이 적기 때문입니다. 세계에서 가장 건강한 요리 중 하나이기 때문에 언제든지 마음껏 요리를 즐기실 수 있습니다.
양념과 소스의 완벽한 조화
베트남 요리사는 다양한 향신료와 조미료를 사용하는 다재다능한 것으로 유명합니다. 어떤 요리도 너무 뚱뚱하거나, 너무 달거나, 너무 짠 것이 아닙니다. 국가의 기쁨이자 자부심이 되는 상표입니다. 요리 과정은 일반적으로 간단하며 종종 허브와 향신료의 조합을 실험합니다. 요리가 조화롭고 감각적일 수 있도록 하는 것 외에도 베트남 요리사는 프레젠테이션 기술도 알고 있습니다.
아낌없는 프리젠테이션과 제안
베트남에서는 요리의 배열과 순서가 서양 문화와 크게 다릅니다. 베트남식은 하나씩 제