요리는 배우기 가장 어려운 기술 중 하나일 수 있습니다. 이 글에는 훌륭한 식사를 만드는 방법을 알려줄 요리 팁이 들어 있습니다. 항상 향신료를 빛으로부터 멀리하고 어둡고 시원한 곳에 두십시오. 더 신선한 향신료를 사용하면 더 맛있는 식사를 만들 수 있습니다 황리단길카페.
정보! 베이킹파우더가 너무 오래되면 케이크가 망가질 수 있습니다. 대부분의 경우, 찬장에서 방금 발견한 상자를 언제 샀는지 기억하지 못합니다.
고기가 부분적으로 얼었을 때 고기를 자르는 것이 더 쉽습니다. 이 방법은 특히 중국이나 태국 요리를 준비할 때 유용합니다. 그러나 고기가 고르게 익도록 하려면 요리하기 전에 해동할 시간을 가지십시오. 요리할 때 꼭 필요한 것은 잘 날카로워진 칼을 사용하는 것입니다. 둔한 칼은 위험할 수 있으며, 확실히 물건을 자르는 것을 어렵게 만듭니다.
정보! 케이크가 납작하게 떨어지는 것을 방지하려면 나무 숟가락으로 손으로 굵은 반죽을 섞으세요. 전기 믹서는 반죽에 공기를 너무 많이 넣어서 케이크가 구워질 때 떨어지게 합니다.
끓이는 것과 같은 조리 과정은 감자에 있는 영양소를 제거할 수 있습니다. 몸에 유익한 영양소를 가득 채우려면 찜이나 소테로 더 빨리 조리하거나 생으로 제공하세요. 감자튀김을 더 바삭하게 만들려면 튀기기 전에 생 감자를 찬물에 약 30분간 담가두세요.
정보! 살찐 음식을 덜 찌우려고 할 때 사과 소스는 사용하기 좋은 재료입니다. 케이크 믹스, 브라우니 또는 팬케이크와 함께 사용할 수 있습니다.
신선한 바질을 사용하시나요? 바질을 깨끗한 유리잔에 넣으세요. 줄기가 덮일 때까지 물을 더하세요. 주방 카운터에 두면 몇 주 동안 신선하게 보관할 수 있습니다! 물을 바꾸면 바질이 뿌리를 내릴 것입니다. 바질을 다듬어서 더 많이 자라게 하세요.
정보! 오븐에서 견과류를 살짝 구운 다음 케이크에 사용하기 전에 밀가루를 살짝 뿌려 팬 바닥으로 옮겨가는 것을 방지합니다. 열을 가하고 가볍게 밀가루를 입히면 케이크 반죽에 견과류가 제자리에 고정되고 케이크가 구워지기 전에 견과류가 가라앉을 가능성이 줄어듭니다.
마늘 향은 손으로 옮겨갈 수 있습니다. 냄새가 나는 요리 재료 냄새가 날 때 강철 안쪽에 손을 문지르세요. 이렇게 하면 손이 깨끗해지고 취급하는 데서 향이 나지 않습니다.
정보! 부드러운 음식이나 재료를 자르거나 썰기 위해 주방에 치실을 가까이 두세요. 부드러운 치즈, 케이크, 파이 또는 기타 부드러운 음식이나 재료를 자를 때는 칼보다 무향 치실이 더 효과적입니다.
주방에서 설탕이나 밀가루를 보관할 때는 항상 밀폐 용기를 사용하세요. 음식을 밀폐 용기에 보관하면 공기가 용기에 닿지 않아 신선도가 오래 유지됩니다. 저렴한 용기를 찾을 수 있고 남은 음식을 먹으면 비용을 절약할 수 있습니다.