향신료의 존재는 항상 인도 요리를 풍요롭게 해왔습니다. 그들은 식품에 다양한 색상, 다양한 맛, 다양한 향을 가져옵니다. 음식을 준비할 때 그토록 많은 향신료를 사용하는 사례는 인도에서만 볼 수 있습니다. 향신료는 다양한 종류의 요리를 준비하는 데 사용됩니다. 예를 들어, 맛있는 인도 카레나 밥 요리를 준비하는 것은 향신료를 사용하면 불완전할 수 있습니다. 실제로 향신료는 과자나 디저트를 준비하는 데에도 사용됩니다. 이 글에서 우리는 가장 많이 사용되는 인도 유기농 향신료 상위 4개와 이들의 두드러진 건강 효능을 알아볼 것입니다. 그럼 이러한 향신료가 우리 몸의 면역력을 높이는 데 어떻게 도움이 되는지 알아보겠습니다 제주갈치조림맛집.
1. 강황
이 밝은 노란색(정확히 말하면 노란색과 주황색의 혼합) 인도 향신료는 종종 음식 착색에 사용됩니다. 예를 들어, 쌀을 색칠하거나 과자를 색칠하는 데 사용할 수 있습니다. 전통적인 인도 요리에서 강황은 두 가지 방식으로 사용되는 것으로 밝혀졌습니다. 우선 가공되지 않은 방식으로 사용할 수 있습니다. 가공되지 않은 강황은 비타민과 항산화제의 풍부한 공급원으로 간주되기 때문에 여러 가지 건강상의 이점이 있습니다. 그러나 음식을 조리할 때에는 가공된 강황을 주로 사용한다. 가공된 강황은 생 강황을 건조시킨 것을 의미합니다. 건조되면 미세한 힘이 생긴다. 이 분말은 다양한 인도 요리를 요리하는 데 광범위하게 사용됩니다. 강황은 간 감염, 소화 장애, 피부 염증, 식욕 부진 등을 예방할 수 있습니다.
2. 후추
흑후추는 전 세계적으로 널리 사용되는 흔한 향신료로, 이 향신료의 원산지는 인도이다. 이것은 세계에서 가장 많이 거래되는 향신료로 인도, 유럽 등 다양한 식품을 준비하는 데 사용됩니다. 연구자들은 후추의 많은 건강상의 이점을 지적했습니다. 후추에는 우리 몸에 매우 유익한 희귀한 항산화 물질이 풍부하다고 합니다. 소화촉진, 위부상 해소, 면역력 강화, 환하게 빛나는 피부 등을 선사합니다.
3. 카다몬
카다몬은 다양한 인도 요리를 준비하는 데 상당히 광범위하게 사용되는 일반적인 향신료입니다. 달콤한 향이 있어 요리에 독특한 맛을 더할 수 있습니다. 요리에 풍미나 풍부함을 더하기 위해 이 향신료는 다양한 종류의 인도 음식 준비에 사용되었습니다. 달콤하고 강한 맛 때문에 과자나 디저트를 만드는 데에도 사용됩니다. 카다몬은 비타민, 미네랄, 항산화제의 풍부한 공급원입니다. 가슴 쓰림, 식욕 부진, 면역력 부족 등을 치료합니다. 연구원들은 또한 암 예방 약물에서 획기적인 것으로 입증될 수 있는 일부 요소를 보유하고 있음을 발견했습니다.
4. 정향
정향은 인도의 인기 향신료로 기본적으로 작은 꽃입니다. 신선한 꽃은 요리에 사용되지 않으며 오히려 신선한 꽃을 수집하고 분해되도록 허용합니다. 자연방식으로 햇빛열로 건조시키면 진한 맛과 풍부한 맛을 느낄 수 있습니다. 일반적으로 정향은 매콤한 맛이 나지만 요리에 첨가하면 요리의 풍성함이 향상됩니다. 또한 제공에 있어 두드러진 건강상의 이점이 있습니다. 즉석에서 면역력을 높여줍니다. 인도 향신료를 구입하는 가장 좋은 방법은 온라인 인도 향신료를 주문하는 것입니다.